誰かに話したいはなし

突然ですが、今気に入って使っているものが

「グラスフェッドバター」です！

グラスとは草のことで

フェッドはえさで、草を食べた牛から作られたバターという意味です。

え？牛って草食べてるんじゃないの？

て思われた方、いいえほとんどの牛はトウモロコシなどの穀物を食べて育っています。

このグラスフェッドバターはえさの違いに加え

ホルモン剤や抗生物質投与をせずに、牧場でのびのびと育てるという環境の違いもあります。

結果そのバターはカロテンなど栄養も豊富で、人間にとってとても良い脂質となります。

バターと言えばカロリーが高い！！というイメージがありますが

実はサラダ油よりカロリーは低いようです。

栄養豊富なのに、カロリー低いなんて、もはやグラスフェッド一択です！

 ダイエット中であっても脂質は生きる上で欠かすことのできない
必須栄養素になるので、無理してカットはせずに

こういったできるだけ人間に必要な質の良いものを取るのが◎。

おすすめがグラスフェッドバターをフライパンにひいて作る
オムレツです

  ※写真は完全にイメージです(笑)

いつもはオリーブオイルなどで焼くことが多いのですが
バターだとふわふわなオムレツになるんです。
ホテルのオムレツみたいにフライパンをトントンして作れる感じです。
サラダ油だとあれがあまり上手くいかないんですよね。

 

休日の朝などに、この贅沢オムレツを焼いて
少し贅沢な気分になることがマイブームです。

たっぷり罪悪感なしにバターを使えるのも
グラスフェッドバターだからこそ。

そんなバターさぞお高いんでしょ？
と思われるかもしれませんが、意外とリーズナブル！

ネットでたくさん出ていますので
お好きなバターを探してみてください。

私は最初の写真のウエストゴールドを使っています♪